Súp Dâu Tây Tôm Tươi

Súp Dâu Tây Tôm Tươi

- Khi xay dâu tây, bạn nên cho chút nước và muối để tăng thêm hương vị của dâu tây.

Giá: 50.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 100g dâu tây
- 1/2 lít sữa tươi
- 100g tôm tươi
- 20ml kem sữa béo
- 1 thìa súp bột mì
- 1 thìa súp bơ
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê đường.
Thực Hiện:
- Dâu rửa sạch, ngâm nước muối, đem xay nhuyễn.
- Tôm rửa sạch, hấp chín rồi bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi.
- Chảo nóng cho bơ vào đun chảy, cho bột mì vào đảo tan, vặn nhỏ lửa.
- Kế tiếp cho sữa tươi, dâu xay và kem sữa béo vào nấu sôi nhẹ, nêm hạt nêm và đường vào.
- Hỗn hợp súp sôi nhẹ, thả tôm vào nấu sôi khoảng 5 phút, tắt lửa.