Kim Chi Trộn

Kim Chi Trộn

Nếu muốn món ăn có vị béo, bạn có thể thay thế thịt nạc bằng thịt đùi hoặc ba rọi.
Nên chọn củ cải non, vỏ nhẵn, không xơ, món trộn mới ngon.

Giá: 45.000VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 150g thịt nạc.
- 100g miến.
- 100g kim chi.
- 50g củ cải trắng.
- 1 nhánh boa-rô.
- 3 thìa cà phê dầu vừng.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/2 thìa cà phê đường.
- 1/2 bát nước kim chi.
Thực Hiện:
- Kim chi vắt khô, thái khúc dài khoảng 8cm.
- Boa-rô rửa sạch, thái lát dày khoảng 0,3cm.
- Củ cải rửa sạch, bào vỏ, thái que khoảng 0,5x0,5cm.
- Miến ngâm nước cho nở, chần chín cùng nước sôi.
- Đun sôi nước kim chi, nêm 1/2 thìa cà phê hat nêm và đường, thả boa-rô vào.
- Thịt nạc ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm và dầu vừng đem hấp chín rồi thái que 0,5x10cm.
- Cho miến, thịt nạc, củ cải và kim chi vào tô, rưới nước kim chi lên rồi xóc đều. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20phút.
- Khi ăn lấy ra và dùng ngay. Bạn thêm chút tương ớt vì món này phải ăn thật cay mới ngon.